.Céline, votre conseillère Tupperware Plaine de l'Ain.
Financiers (moule à mini-cake)
Ingrédients pour une tournée (un moule) :
50ml de farine
80g de sucre glace
40g de poudre d'amandes
1ml de vanille liquide
2 blancs d'oeufs
70g de beurre fondu
25ml d'amandes effilées
Faites préchauffer le four th6/180° sans la grille (attention ^^).
Dans le Bol batteur pro 1.5l, mélangez à l'aide du Fouet plat : la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes, la vanille et les blancs d'oeufs.
Faites fondre le beurre 30 secondes dans le Pichet Microplus. Ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau.
Posez le Moule à Mini Cake sur la grille froide du four, remplissez les alvéoles à peine à mi-hauteur et parsemez d'amandes effilées.
Faites cuire 13 minutes, th 6/180°c.
Laissez reposer quelques minutes avant de démouler.
Déguster froid.
Ci dessous quelques petites recettes (testées maisons) pour le plaisir de tous !



Recettes
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Ce n'est pas la recette d'origine donnée par Tupperware... J'ai modifié quelques ingrédients pour plaire à ma famille.
Attention, pour cette recette, il faut obligatoirement utiliser le micro vap'... Sinon vous n'aurez pas la texture et le gout voulu.
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pour 4 personnes :
- 100 grs de riz basmati ou riz thaï​
- 600 grs d'escalopes de poulet
- 4 oignons nouveaux = que j'ai remplacé par oignons nouveaux déshydratés et je n'ai mis que la valeur de 2 oignons)
- 1 petit morceau de gingembre frais épluché
- coriande en poudre (environ 1,5 à 2 cuillère à café)
- 1 oeuf
- 10 ml de sauce soja
- 5 feuilles de laitue
- 1 carotte
- une poignée de champignons noirs
- sel et poivre
Rouleaux de volaille à l'asiatique
(Micro-Vap).
- faire tremper le riz dans de l'eau froide pendant 30 minutes.
- Hachez le poulet, la carotte, le gingembre , les champignons noirs puis mélangez le tout avec l'oeuf, la coriandre en poudre, les oignons (sauf si oignon nouveau frais il faudra les hacher avec le poulet), le soja, le sel, le poivre.
- Formez 4 rouleaux de taille égale ou des petites boulettes (ou la forme que vous désirez) et laissez les en attente.
- Égouttez le riz puis roulez les rouleaux dedans.
- Déposez dans la passeoire inférieure du Micro Vap' tapissée de feuilles de laitue.
- Versez 400 ml d'eau froide dans le réservoir et mettre la passoire dessus, fermez avec le couvercle et faire cuire 25 minutes a 800 Watts puis 5 minutes de repos.
- Servez avec une sauce aigre ou sauce soja. (personnellement avec une saute satay dont je rafole ^^)
Avant :
Après :
D'autres recettes à venir, des croissants, des chaussons, des ravioles, etc !
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